Verzija s višnjama!
Neki sam da od kolegice s posla dobila pola kilograma malina iz njenog vrta. obožavam šumsko voće. Maline, kupine, šumske jagode, borovnice ribizl..., sve obožavam. Sa voćem sam dobila i recept koji ću vam ovdje prezentirati. Radila sam ga dva dana za redom. Jedan dan sa malinama a drugi sa višnjama. Još ću jednom drugom prilikom napraviti ga i sa mješanim šumskim voćem, i dodati sličice!
Verzija s malinama.
Meni je fenomenalan. Lagan, kiselkast, osvježavajući! Mrak! A što se pripreme tiče, vrlo je brzo gotov i jednostava je za samu pripremu! Sve što treba u ove vruće (pro)ljetne dane!
Zato ako vam treba nešto takvo, bacite se na posao, nećete požaliti, tim više što sve sastojke, osim možda voća, sigurno imate u kući!
Sastojci:
Za biskvit:
4 bjelanjka
4 dcl šećera
4 žumanjka
1 kiselo mlijeko
1 dcl ulja
1 vanil šećer
2 dcl oštrog brašna
2 dcl glatkog brašna
1 prašak za pecivo
Za nadjev:
500 g voća po želji
1,5 žlica griza
1-2 žlice šećera (ovisno o tome koliko slatko vam odgovara)
Priprema:
Istucite bjelanjke u čvrst snijeg. Dodajte mu šećer. Dobro pomiješajte. Dodajte žumanjke pa redom sve ostale sastojke. Obadvije vrste brašna pomiješajte sa praškom za pecivo i dodajte smjesi od jaja. Izlijte u protvan koji ste predhodno namazali uljem i pobrašnili!
Stavite peči na 180°C 6-8 minuta. Zatim izvadite iz pećnice, te na isti poslažete voće koje ste predhodno izmiješali sa grizom i šećerom.
Vratite u pećnicu i pecite još oko 30 minuta. Probajte čačkalicom da li je pečeno.
Gotov kolač ohladite, pospite šećerom u prahu i izrežite na kocke.
Dobar Tek!
Sastojci